卤猪脚香到骨子里的秘密:8种香料配方大公开
大家好,我是凌薇。欢迎收听我们的播客,今天我们有位特别嘉宾陈陈毅老师,他是烹饪香料方面的专家。陈毅老师跟大家打个招呼,大家好,我是陈毅,很高兴来这里跟大家分享香料的奥秘。好,那咱们今天就来聊一聊,为什么卤肉店里面的卤猪脚总是那么香,那么入味,而且那么软烂脱骨,
大家好,我是凌薇。欢迎收听我们的播客,今天我们有位特别嘉宾陈陈毅老师,他是烹饪香料方面的专家。陈毅老师跟大家打个招呼,大家好,我是陈毅,很高兴来这里跟大家分享香料的奥秘。好,那咱们今天就来聊一聊,为什么卤肉店里面的卤猪脚总是那么香,那么入味,而且那么软烂脱骨,
想让一锅汤香得立体、辣得婉转、麻得温柔,得先把香料排成一支“复仇者联盟”——老祖宗起的名字更酷:君臣佐使。